La Matanza en Fuentestrún (Soria) - Dia III
O Almoço - Caparrones con Oreja (Feijão Encarnado de Logroño com Orelha)
O Almoço - Morcillas Dulces (Morcela Doce para a Sobremesa)
O Almoço - Toca a Comer!
A Preparação dos Chouriços e das Salsichas
O Jantar - Lomo con Pimientos
A Cínica Lembrança...
A Noite
Queimado por JTF
2 Comments:
Morcela doce? hmmm ... já tou a salivar.
Confesso que não sou o maior fã. Gosto mais da salgada! Sobretudo uma que há na zona de Valladolid, com cebola e pinhões.
Mas lá por Soria, sobretudo na zona do lado de Zaragoza, onde fica Fuentestrún, gostam mesmo é da doce, com muita canela e açucar.
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